Ein köstlicher Salat, der frischen Spinat, zarte Garnelen und eine warme Speck-Vinaigrette kombiniert, um ein perfektes Gleichgewicht der Aromen zu schaffen.
Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist.
Achte darauf, den Speck gelegentlich zu wenden, damit er gleichmäßig brät.
Nimm den Speck aus der Pfanne und zerbrösele ihn, sobald er abgekühlt ist.
Lass den Speck etwas abkühlen, bevor du ihn zerbröselst, um Verbrennungen zu vermeiden.
Füge in derselben Pfanne Essig, Zucker und Senf hinzu und rühre, bis der Zucker sich auflöst.
Verwende das Speckfett in der Pfanne für zusätzlichen Geschmack.
In einer großen Schüssel Spinat, Champignons, Garnelen und Feta-Käse vermengen.
Die Zutaten vorsichtig vermengen, um den Spinat nicht zu beschädigen.
Die warme Vinaigrette über den Salat träufeln und gut vermengen.
Sofort servieren, um die warme Vinaigrette mit dem frischen Salat zu genießen.
Serviere den Salat in einzelnen Schalen und garniere ihn mit zerbröseltem Speck.
Füge eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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