Una deliziosa ricetta che combina una succulenta bistecca alla griglia con un burro al limone e erbe saporito, servita insieme a una fresca insalata Caesar.
Unire il burro, la scorza di limone, la cipolla verde tritata, il prezzemolo e il pepe macinato in una ciotola per mescolare.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per una miscelazione più facile.
Modellare il composto di burro in un cilindro, avvolgerlo nella pellicola trasparente e refrigerare fino a quando non è solido.
Raffreddare il burro lo rende più facile da affettare in seguito.
Condire le bistecche con sale per condimenti e lasciarle riposare a temperatura ambiente per 10 minuti.
Lasciare riposare le bistecche aiuta a cuocerle in modo più uniforme.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e cuocere le bistecche fino al grado di cottura desiderato, girandole una volta.
Utilizza un termometro per carne per assicurarti che le bistecche siano cotte secondo le tue preferenze.
Affettare il burro al limone e erbe raffreddato e posizionare una fetta su ogni bistecca poco prima di servire.
Il burro si scioglierà sulla bistecca calda, esaltandone il sapore.
Mescolare la lattuga romana con il condimento Caesar, i crostini e il formaggio Parmigiano grattugiato in una ciotola per insalata.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.
Servire le bistecche alla griglia insieme all'insalata Caesar per un pasto completo.
Guarnire con una fetta di limone per un tocco extra di freschezza.
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