Questi panini dorati sono morbidi, soffici e perfetti per ogni occasione. Sono facili da preparare e possono essere preparati in anticipo per comodità.
Rompi l'uovo in un misurino e aggiungi acqua calda fino a raggiungere 1,5 tazze.
Assicurati che l'acqua sia calda ma non bollente per attivare correttamente il lievito.
Versa il composto liquido nella macchina per il pane.
Aggiungi prima il liquido per aiutare l'impasto a mescolarsi uniformemente.
Aggiungi la farina per pane, il sale, lo zucchero, il burro e il lievito secco nella macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Mantieni il lievito separato dal sale per garantire una corretta attivazione.
Seleziona il ciclo per l'impasto sulla macchina per il pane e avvialo.
Controlla l'impasto dopo pochi minuti per assicurarti che formi una palla liscia.
Una volta completato il ciclo, trasferisci l'impasto in una ciotola unta e copri con pellicola trasparente. Lascialo lievitare fino a raddoppiare di volume, circa 30 minuti.
Posiziona la ciotola in un'area calda e priva di correnti d'aria per una lievitazione ottimale.
Sgonfia l'impasto e trasferiscilo su una superficie leggermente infarinata. Dividilo in 18 pezzi uguali.
Usa una bilancia da cucina per una porzionatura precisa, se desiderato.
Forma ogni pezzo in una palla e posizionali in uno stampo per muffin unto.
Ungere lo stampo per muffin previene l'adesione e garantisce una facile rimozione.
Copri i panini e lasciali lievitare di nuovo fino a raddoppiare, circa 30 minuti.
Coprire i panini previene che si secchino durante la seconda lievitazione.
Preriscalda il forno a 400°F (200°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Cuoci i panini per 8-10 minuti o fino a doratura.
Spennella i panini con burro fuso prima di infornare per una finitura lucida.
Rimuovi i panini dal forno e lasciali raffreddare leggermente nella teglia prima di trasferirli su una griglia per raffreddare.
Raffreddare i panini su una griglia previene che diventino molli.
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