Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für gegrilltes Hähnchen mit einer pikanten Note.
Kombiniere den Dijon-Senf, den Zitronensaft, das Knoblauchpulver und das geräucherte Paprikapulver in einer Rührschüssel.
Schlage die Marinade gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
Lege die Hähnchenbrust in die Marinade und stelle sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Lass sie mindestens 30 Minuten marinieren.
Für intensiveren Geschmack mariniere das Hähnchen im Kühlschrank bis zu 2 Stunden.
Heize den Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stelle sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Nimm das Hähnchen aus der Marinade und würze es mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Trockne das Hähnchen leicht ab, bevor du es würzt, damit es besser anbrät.
Grille das Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite, oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht.
Vermeide es, das Hähnchen zu oft zu wenden, um schöne Grillstreifen zu erzielen.
Nimm das Hähnchen vom Grill und lass es 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Hähnchen saftig und geschmackvoll bleibt.
Serviere das gegrillte Hähnchen mit deinen Lieblingsbeilagen und genieße es.
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Koriander für einen Farbtupfer und Frische.
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