Ein schmackhaftes und herzhaftes Garnelen-Creole-Rezept, das den Geschmack von Louisiana auf Ihren Tisch bringt.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie das Gemüse hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Sellerie, Paprika und den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu. Sautieren, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühren Sie die gehackten Tomaten und das Tomatenpüree ein. Kochen Sie ein paar Minuten, um die Aromen zu verbinden.
Verwenden Sie reife Tomaten für einen reicheren Geschmack.
Fügen Sie die Worcestershiresauce und Salz hinzu. Gut vermischen.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Decken Sie die Pfanne teilweise ab, um Spritzer zu vermeiden.
Fügen Sie die Garnelen in die Pfanne hinzu und kochen Sie, bis sie rosa sind und vollständig gar sind.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu lange zu kochen, um sie zart zu halten.
Servieren Sie das Garnelen-Creole über gekochtem Reis und garnieren Sie es mit gehackter Petersilie.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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