Diese gewürzten Kürbis-Crumble-Riegel sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Desserts, das die warmen Aromen von Kürbis und Gewürzen mit einem buttrigen Crumble-Topping kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Mehl und den hellbraunen Zucker vermengen. Die kalte Butter einarbeiten, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Die Verwendung von kalter Butter hilft, eine blättrige Textur zu erzeugen.
1 Tasse der Krümelmischung für das Topping reservieren. Den Rest der Mischung in den Boden einer gefetteten 9x13-Zoll Backform drücken, um die Kruste zu bilden.
Fest drücken, um sicherzustellen, dass die Kruste nach dem Backen zusammenhält.
Die Kruste im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, dann herausnehmen und beiseite stellen.
Das teilweise Backen der Kruste verhindert, dass sie matschig wird.
In einer anderen Schüssel das Kürbispüree, die Kondensmilch, die Eier, den dunkelbraunen Zucker, Zimt, Muskatnuss und Ingwer glatt verrühren.
Sicherstellen, dass die Füllung gut vermischt ist für eine gleichmäßige Textur.
Die Kürbismischung über die gebackene Kruste gießen und gleichmäßig verteilen.
Sanft verteilen, um die Kruste nicht zu stören.
Die reservierte Krümelmischung gleichmäßig über die Kürbisschicht streuen.
Das Topping gleichmäßig verteilen für eine einheitliche Kruste.
Im Ofen 30-35 Minuten backen, oder bis die Füllung fest ist und das Topping goldbraun ist.
Die Garstärke überprüfen, indem Sie die Form sanft schütteln; die Mitte sollte nicht wackeln.
Die Riegel vollständig in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Das Abkühlen sorgt für saubere Schnitte und eine bessere Textur.
Servieren Sie die Riegel mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis.
Fügen Sie eine Prise Zimt für zusätzlichen Flair hinzu.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
