Eine reichhaltige und geschmackvolle Enchilada-Suppe, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Bereiten Sie den Schongarer vor, indem Sie ihn mit Antihaftspray einsprühen.
Dies verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Würfeln Sie die Zwiebel und fügen Sie sie zusammen mit dem gemahlenen Truthahn in den Schongarer hinzu.
Das Zerkleinern des Truthahns in kleinere Stücke hilft, ihn gleichmäßig zu garen.
Fügen Sie die feuergerösteten Tomaten, schwarze Bohnen, Mais und Enchilada-Sauce in den Schongarer hinzu. Rühren Sie um, um alles zu vermengen.
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie ihn 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe.
Das Kochen auf niedriger Stufe lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Rühren Sie den geriebenen Cheddar-Käse ein, bis er geschmolzen ist.
Das Hinzufügen des Käses am Ende sorgt dafür, dass er gleichmäßig schmilzt.
Servieren Sie die Suppe heiß, garniert mit zerdrückten Tortilla-Chips, wenn gewünscht.
Für einen frischen Touch fügen Sie einen Spritzer gehackten Koriander oder einen Spritzer Limette hinzu.
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