Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Brate das gemahlene Truthahnfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis es braun ist, und zerbrich es in kleine Stücke während des Kochens.
Stelle sicher, dass das Truthahnfleisch vollständig durchgegart ist und kein Rosa mehr vorhanden ist, bevor du fortfährst.
Füge die gewürfelte Zwiebel in den Topf hinzu und dünste sie, bis sie weich und durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Rühre den Mais, die Pintobohnen, die schwarzen Bohnen, die gewürfelten Tomaten und die Salsa ein. Gut vermischen.
Die Bohnen abtropfen lassen und abspülen, bevor du sie hinzufügst, um den Natriumgehalt zu reduzieren.
Reduziere die Hitze auf niedrig und rühre nach und nach den geriebenen Cheddar-Käse ein, bis er geschmolzen ist und die Suppe cremig ist.
Füge den Käse in kleinen Portionen hinzu, um sicherzustellen, dass er gleichmäßig schmilzt.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit zusätzlichem Käse oder frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Serviere sie mit Tortilla-Chips oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
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