Ein köstliches, mediterran inspiriertes Gericht mit saftigen Jakobsmuscheln und lebhaften Aromen.
Vermengen Sie das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und den Oregano in einer Rührschüssel. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Lassen Sie die Marinade einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen verbinden.
Fügen Sie die Jakobsmuscheln zur Marinade hinzu und wenden Sie sie vorsichtig, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Stellen Sie sicher, dass die Jakobsmuscheln gut bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Heizen Sie Ihren Grill oder Grillofen auf mittelhohe Hitze vor.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, weichen Sie diese 30 Minuten vorher in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Stecken Sie die Jakobsmuscheln, Zitronenscheiben und Lorbeerblätter abwechselnd auf die Spieße.
Lassen Sie etwas Platz zwischen jedem Element auf dem Spieß für gleichmäßiges Garen.
Grillen oder überbacken Sie die Spieße etwa 4 Minuten pro Seite, bis die Jakobsmuscheln goldbraun und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Jakobsmuscheln zu übergaren, damit sie zart und saftig bleiben.
Servieren Sie die Spieße heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.
Garnieren Sie mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack.
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