Una ricetta deliziosa e semplice per fegatini di pollo teneri, infusi con sapori di aglio e limone.
Prepara i fegatini di pollo lavandoli, rifilando le parti grasse e asciugandoli.
Assicurati che i fegatini siano ben asciutti per evitare schizzi durante la cottura.
Scalda una padella a fuoco medio e aggiungi i fegatini di pollo. Cuocili senza olio per circa 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Cuocere senza olio inizialmente aiuta a mantenere la tenerezza dei fegatini.
Aggiungi l'olio d'oliva, il succo di limone e il sale nella padella. Mescola delicatamente per rivestire uniformemente i fegatini.
Aggiungere il succo di limone durante la cottura migliora l'infusione dei sapori.
Servi i fegatini immediatamente su un piatto e cospargi con aglio fresco tritato.
Aggiungere l'aglio alla fine preserva il suo sapore fresco e pungente.
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