Diese Brownie-Riegel sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Brownies und bieten Schichten aus Kokosnuss, Pekannüssen und gesüßter Kondensmilch für eine reichhaltige und genussvolle Leckerei.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 23x33 cm Backform ein.
Stellen Sie sicher, dass die Form gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer Rührschüssel die Brownie-Mischung, Eier, Wasser und Öl glatt rühren.
Nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist, um ein Übermixen zu vermeiden.
Den Brownie-Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig für gleichmäßiges Backen zu glätten.
Den Brownie-Boden im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen, bis er fest ist.
Nicht überbacken; der Boden wird mit den Belägen weiter backen.
Die Kokosnuss und Schokoladenstückchen gleichmäßig über den teilweise gebackenen Brownie-Boden schichten.
Die Beläge gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Die gesüßte Kondensmilch gleichmäßig über die Kokosnuss und Schokolade träufeln.
Langsam gießen, um alle Bereiche abzudecken.
Die gehackten Pekannüsse darüber streuen.
Die Pekannüsse leicht andrücken, damit sie haften bleiben.
Die Form zurück in den Ofen stellen und weitere 20-25 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Häufig überprüfen, um ein Überbacken zu vermeiden.
Die Riegel vollständig in der Form abkühlen lassen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Ein scharfes Messer für saubere Schnitte verwenden.
Die Riegel auf einer Platte servieren und mit Freunden und Familie genießen.
Mit einer Kugel Eis für eine zusätzliche Leckerei kombinieren.
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