Dieser erfrischende Napa-Kohl-Salat kombiniert einen köstlichen Crunch mit einem würzigen Sesam-Ingwer-Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
Kombinieren Sie die Sojasauce, den Reisessig, den Zucker, das Sesamöl, den gemahlenen Ingwer und den schwarzen Pfeffer in einem kleinen Kochtopf.
Schlagen Sie die Dressing-Zutaten gründlich, um sicherzustellen, dass der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Erhitzen Sie den Kochtopf bei niedriger Hitze und rühren Sie die Dressing-Mischung, bis sie durchgewärmt ist, etwa 1 Minute.
Das Erwärmen des Dressings hilft, die Aromen zu verbinden.
Nehmen Sie das Dressing vom Herd und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.
Das Abkühlen des Dressings sorgt dafür, dass der Kohl beim Mischen nicht welkt.
In einer großen Salatschüssel den geschnittenen Napa-Kohl, die gerösteten Sesamsamen, den gehackten Knoblauch und die geschnittenen Frühlingszwiebeln vermengen.
Den Salat vorsichtig mischen, um den Kohl nicht zu zerdrücken.
Das abgekühlte Dressing über den Salat träufeln und gut vermengen.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um die Menge zu kontrollieren und ein Überdressing zu vermeiden.
Servieren Sie sofort und genießen Sie Ihren frischen, knackigen Salat.
Für zusätzliche Textur mit knusprigen Wonton-Streifen oder gehackten Nüssen garnieren.
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