Eine köstliche Abwandlung von gebackenem Hühnchen, das mit einer knusprigen Kartoffelkruste für zusätzlichen Geschmack und Textur versehen ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Antihaft-Spray ein.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Hühnchen hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Schneiden Sie sichtbares Fett von den Hähnchenbrustfilets ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
Das Trocknen des Hühnchens hilft, dass die Panade besser haftet.
Gießen Sie das italienische Dressing in eine Schüssel und die Kartoffelflocken in eine andere Schüssel.
Verwenden Sie flache Schüsseln für eine einfachere Panade.
Tauchen Sie jedes Hähnchenbrustfilet in das italienische Dressing, sodass es vollständig bedeckt ist.
Lassen Sie überschüssiges Dressing abtropfen, bevor Sie zum nächsten Schritt übergehen.
Würzen Sie das Hühnchen mit Paprika, Salz und schwarzem Pfeffer.
Passen Sie die Würzung nach Ihrem Geschmack an.
Drücken Sie das Hühnchen in die Kartoffelflocken, um eine gleichmäßige Panade auf allen Seiten zu gewährleisten.
Drücken Sie fest, damit die Flocken gut haften.
Legen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets in die vorbereitete Auflaufform.
Lassen Sie etwas Platz zwischen den Stücken für eine gleichmäßige Garung.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, oder bis das Hühnchen durchgegart und die Panade goldbraun ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C (165°F) erreicht.
Servieren Sie das knusprige Kartoffel-Hühnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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