Questi quadrati di cioccolato, avena e arachidi sono un delizioso dolce, che combina i ricchi sapori del cioccolato e del burro di arachidi con una base di avena morbida.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare per una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, monta insieme lo zucchero di canna chiaro e il burro non salato fino a ottenere un composto liscio.
Usa burro a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Aggiungi il miele e l'estratto di vaniglia puro fino a ottenere un composto ben amalgamato.
Raschiare i lati della ciotola per garantire una miscelazione uniforme.
Incorpora i fiocchi d'avena fino a quando il composto è ben amalgamato.
Piegare delicatamente per evitare di mescolare troppo.
Premi il composto in una teglia da 33x23 cm (13x9 pollici) unta, distribuendolo uniformemente.
Usa il dorso di un cucchiaio per livellare la superficie.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti, poi lascialo raffreddare leggermente.
Lascia raffreddare la base per evitare di sciogliere troppo rapidamente il condimento.
In un piccolo pentolino, sciogli le gocce di cioccolato fondente e il burro di arachidi cremoso a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Mescola costantemente per evitare che bruci.
Distribuisci uniformemente il composto di cioccolato e burro di arachidi sulla base raffreddata.
Lavora rapidamente poiché il condimento si indurisce mentre si raffredda.
Cospargi le arachidi tostate sul condimento e premi leggermente.
Assicurati che le arachidi siano distribuite uniformemente per un sapore costante.
Metti la teglia in frigorifero per circa 1 ora o fino a quando il condimento è sodo.
Copri la teglia con pellicola trasparente per evitare odori dal frigorifero.
Taglia a quadrati e servi.
Usa un coltello affilato per tagli puliti.
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