Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hähnchenkebabs mit einer würzigen Zitronen-Knoblauch-Marinade.
In einer Rührschüssel das Hähnchen, den Knoblauch, das Salz, den Zimt, den schwarzen Pfeffer, das Paprikapulver, das Olivenöl und den Zitronensaft vermengen.
Gründlich mischen, damit das Hähnchen gleichmäßig mit der Marinade bedeckt ist.
Die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen einziehen können.
Für beste Ergebnisse über Nacht marinieren.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese 20 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Dieser Schritt ist entscheidend, um ein Anbrennen der Holzspieße zu vermeiden.
Das marinierte Hähnchen auf die Spieße stecken.
Ein kleines Stück zwischen den Stücken lassen, damit sie gleichmäßig garen.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Sicherstellen, dass der Grill sauber und leicht geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Spieße grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Hähnchen durchgegart und leicht angebräunt ist, etwa 10-12 Minuten.
Während des Grillens mit der restlichen Marinade bestreichen für zusätzlichen Geschmack.
Die Spieße heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.
Mit frischer Petersilie oder einem Spritzer Zitrone garnieren für zusätzliche Frische.
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