Dieses Guacamole-Rezept verleiht dem klassischen Favoriten eine spritzige Note, perfekt für jeden Anlass.
Schneiden Sie die Avocados in der Mitte durch, entfernen Sie die Kerne und löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine Rührschüssel.
Verwenden Sie einen Löffel, um das Avocado-Fruchtfleisch leicht herauszulöffeln.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und pressen Sie den Saft der Limette in die Schüssel.
Rollen Sie die Limette auf der Arbeitsplatte, bevor Sie sie schneiden, um mehr Saft zu gewinnen.
Zerdrücken Sie die Mischung mit einem Kartoffelstampfer oder der Rückseite einer Gabel auf die gewünschte Konsistenz.
Für eine stückigere Textur leicht zerdrücken.
Falten Sie die gewürfelte Tomate, Zwiebel, gehackten Koriander und fein gehackte Jalapeño unter. Fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu.
Passen Sie die Menge der Jalapeño je nach Ihrem Schärfewunsch an.
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie sie 30 Minuten, damit sich die Aromen verbinden.
Legen Sie Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche, um das Bräunen zu verhindern.
Servieren Sie die Guacamole mit Ihren Lieblingschips oder als Topping für Gerichte.
Garnieren Sie mit einem Zweig Koriander für einen frischen Look.
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