Eine köstliche und cremige Rinderbratensoße, perfekt zum Servieren über Toast oder Kartoffeln.
Die Butter in einem mittelgroßen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um eine hellere Soße zu erhalten.
Das getrocknete Rindfleisch von Hand in kleine Stücke zupfen.
Das Zupfen von Hand sorgt für eine rustikale Textur.
Das zerrissene Rindfleisch zur geschmolzenen Butter geben und kochen, bis die Ränder leicht einrollen.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Mehl über das Rindfleisch streuen und gut umrühren, um es gleichmäßig zu bedecken.
Dieser Schritt hilft, die Soße zu verdicken.
Langsam die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Die Milch leicht erwärmen für eine bessere Einbindung.
Die Hitze auf niedrig reduzieren und unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht.
Die Dicke anpassen, indem bei Bedarf mehr Milch hinzugefügt wird.
Mit schwarzem Pfeffer würzen und gut umrühren.
Probieren und die Würze nach Ihrem Geschmack anpassen.
Die cremige Rinderbratensoße über Toast oder Kartoffeln servieren.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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