Ein herzhaftes und schmackhaftes Chili, perfekt für herbstliche Abende.
Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Stücke schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um gleichmäßiges Schneiden zu gewährleisten und Zeit zu sparen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, einen Schuss Öl hinzufügen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Kreuzkümmel, Oregano und Chili-Pulver in die Pfanne geben und eine weitere Minute kochen, um das Aroma der Gewürze freizusetzen.
Das Rösten von Gewürzen verstärkt ihren Geschmack und ihr Aroma.
Die angebratene Mischung in einen Schongarer übertragen.
Stellen Sie sicher, dass alle angebratenen Zutaten in den Schongarer geschabt werden.
Die schwarzen Bohnen, Kürbispüree, gewürfelte Tomaten und Hühnerbrühe in den Schongarer geben.
Die Mischung gut umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermengen.
Den Schongarer auf niedrig stellen und 7-8 Stunden kochen.
Das Chili gelegentlich überprüfen und umrühren, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.
Servieren Sie das Chili heiß, garniert mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sauerrahm, geriebenem Käse oder gehacktem Koriander.
Mit Maisbrot oder Tortilla-Chips für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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