Un delizioso piatto in padella che combina patate croccanti, formaggio fuso e avocado fresco per un pasto confortante e saporito.
Sciogli il burro in una grande padella a fuoco medio fino a quando non è fuso.
Usare burro non salato ti permette di controllare il livello di sale nel piatto.
Aggiungi le patate a cubetti nella padella e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non sono dorate e croccanti.
Assicurati che le patate siano tagliate uniformemente per una cottura omogenea.
Unisci il formaggio, i pomodori, la cipolla e la cipolla verde, e cuoci fino a quando il formaggio è fuso e le verdure sono riscaldate.
Grattugia finemente il formaggio per una fusione più rapida.
Condire il composto con sale e pepe a piacere.
Assaggia mentre condisci per evitare di esagerare con il sale.
Incorpora delicatamente l'avocado a cubetti, facendo attenzione a non schiacciarlo.
Usa un avocado maturo ma sodo per la migliore consistenza.
Servi il piatto nei piatti e guarnisci ogni porzione con un cucchiaio di panna acida.
Raffredda la panna acida in anticipo per un contrasto rinfrescante.
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