Diese no-bake nussigen Granola-Riegel sind eine köstliche Snack-Option, die gesunde Zutaten mit einer Prise Süße kombiniert.
Bereiten Sie eine 9x13 Auflaufform vor, indem Sie sie mit Antihaftspray besprühen oder mit Backpapier auslegen.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert das Herausnehmen der Riegel, sobald sie fest sind.
In einer großen Schüssel die Haferflocken, Datteln, Walnüsse, Mandeln und Kokosnuss vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Datteln gleichmäßig verteilt sind, um eine gleichmäßige Süße zu gewährleisten.
In einem Kochtopf den braunen Zucker, Honig und Melasse vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es zu kochen beginnt, dann 1 Minute kochen lassen.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt.
Die Hitze reduzieren und die Erdnussbutter und den Vanilleextrakt einrühren, bis alles glatt ist.
Schnell arbeiten, da die Mischung beim Abkühlen dicker wird.
Den heißen Sirup über die trockenen Zutaten gießen und gründlich mit einem Holzlöffel vermengen.
Schnell mischen, um sicherzustellen, dass alle trockenen Zutaten beschichtet sind, bevor der Sirup abkühlt.
Die Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
Die Schokoladenstückchen zuletzt hinzufügen, um zu verhindern, dass sie schmelzen.
Die Mischung fest in die vorbereitete Auflaufform drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu gewährleisten.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels oder einen flachen Gegenstand, um fest herunterzudrücken.
Lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen und schneiden Sie sie dann mit einem scharfen Messer in 18 Riegel.
Für sauberere Schnitte die Mischung vor dem Schneiden im Kühlschrank kühlen.
Servieren Sie die Riegel als Snack oder bewahren Sie sie für später auf.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
