Ein köstliches Sandwich mit saftigem gegrilltem Hühnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Knoblauch-Aioli.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C vor.
Das Vorheizen sorgt für ein gleichmäßiges Garen des Knoblauchs.
Schneiden Sie die Oberseite des Knoblauchkopfes ab, um die Zehen freizulegen.
Durch das Schneiden des Knoblauchs wird das Rösten und Herausnehmen der Zehen erleichtert.
Legen Sie den Knoblauch auf ein Backblech, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl und bestreuen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
Verwenden Sie eine kleine Auflaufform, um den Knoblauch aufrecht zu halten.
Rösten Sie den Knoblauch im Ofen für 1 Stunde, bis er weich ist.
Überprüfen Sie den Knoblauch nach 45 Minuten, um sicherzustellen, dass er nicht übergart.
Drücken Sie die gerösteten Knoblauchzehen in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie zu einer Paste.
Verwenden Sie eine Gabel, um den Knoblauch für eine glattere Paste zu zerdrücken.
Mischen Sie den zerdrückten Knoblauch mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer, um die Aioli herzustellen.
Passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Butterfliegen Sie die Hähnchenbrust und marinieren Sie sie mit Zitronensaft, Oregano, Olivenöl und Pfeffer.
Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten für besseren Geschmack.
Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie das Hähnchen 4-5 Minuten pro Seite, bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Garstufe zu überprüfen (74°C).
Schneiden Sie das Baguette in vier Stücke und rösten Sie die Schnittseiten.
Das Rösten verbessert die Textur und den Geschmack des Baguettes.
Stellen Sie das Sandwich mit Hähnchen, Tomatenscheiben, Salat und Knoblauch-Aioli zusammen.
Schichten Sie die Zutaten gleichmäßig für einen ausgewogenen Biss.
Servieren Sie die Sandwiches warm und genießen Sie.
Servieren Sie es mit einem Beilagensalat oder Chips für eine vollständige Mahlzeit.
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