Una crostata di pollo confortante e sostanziosa con una crosta doppia friabile, perfetta per le cene in famiglia.
Fai sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio.
Usa un cucchiaio di legno per evitare di graffiare la pentola.
Aggiungi la cipolla tritata, il sale e il pepe, e cuoci fino a quando la cipolla è morbida.
Mescola frequentemente per evitare di bruciare la cipolla.
Incorpora la farina e cuoci fino a quando il composto è frizzante.
Cuocere la farina elimina il suo sapore crudo.
Aggiungi gradualmente il brodo di pollo e il latte, e cuoci fino a quando la salsa si addensa.
Sbatti costantemente per ottenere una salsa liscia.
Aggiungi il pollo e le verdure miste alla salsa, mescolando per combinare.
Assicurati che il ripieno sia mescolato uniformemente per un sapore coerente.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme.
Fodera una teglia per crostate con una delle croste.
Premi delicatamente la crosta per adattarla alla teglia.
Versa il ripieno nella teglia foderata con la crosta.
Distribuisci uniformemente il ripieno per una crostata uniforme.
Copri con la seconda crosta, sigilla i bordi e fai dei tagli sulla parte superiore per far uscire il vapore.
Pizzica i bordi per un tocco decorativo.
Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando la crosta è dorata, circa 30-35 minuti.
Controlla la crostata a metà cottura per assicurarti che sia dorata uniformemente.
Lascia raffreddare la crostata per 5 minuti prima di servire.
Il raffreddamento consente al ripieno di assestarsi per un taglio più facile.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
