Ein köstliches Gericht mit Garnelen, die in Wodka mariniert und in einer aromatischen Knoblauchbuttersoße gekocht werden, perfekt für ein besonderes Abendessen.
Reinige die Garnelen, indem du die Schalen entfernst und sie entdarmst.
Verwende ein kleines Messer, um einen flachen Schnitt entlang des Rückens der Garnele zu machen, um den Darm leicht zu entfernen.
In einer Rührschüssel die Garnelen mit Salz, schwarzem Pfeffer und Wodka vermengen. Lass sie mindestens 30 Minuten marinieren.
Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er duftet.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Füge die marinierten Garnelen zusammen mit der Marinade in die Pfanne. Koche, bis die Garnelen rosa werden und durchgegart sind.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Gieße die Sahne hinzu und rühre um, um sie zu vermengen. Koche weitere 2 Minuten, bis die Soße leicht eindickt.
Passe die Menge der Sahne an, um die gewünschte Konsistenz der Soße zu erreichen.
Garnieren mit frischer Petersilie und heiß servieren.
Serviere mit knusprigem Brot oder über Pasta für eine vollständige Mahlzeit.
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