Un piatto di pasta sostanzioso e saporito che combina salsiccia saporita, broccoli teneri e fagioli cannellini cremosi in una ricca salsa.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Usa un olio d'oliva di alta qualità per il miglior sapore.
Aggiungi l'aglio e cuoci fino a doratura, mescolando frequentemente.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, altrimenti diventa amaro.
Aggiungi le cipolle e soffriggi fino a quando non sono morbide e dorate.
Taglia finemente le cipolle per assicurarti che cuociano uniformemente.
Aggiungi la salsiccia, spezzettandola con un cucchiaio, e cuoci fino a doratura.
Assicurati che la salsiccia sia completamente cotta prima di procedere.
Incorpora il basilico, il prezzemolo, i fagioli e il burro. Cuoci fino a quando i fagioli sono riscaldati.
Le erbe fresche aggiungono un sapore vivace al piatto.
Aggiungi metà del formaggio grattugiato e mescola fino a quando non si scioglie.
Grattugia finemente il formaggio per facilitarne lo scioglimento.
Nel frattempo, cuoci la pasta in una grande pentola di acqua salata bollente fino a cottura al dente.
Mescola la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Aggiungi i broccoli all'acqua della pasta durante gli ultimi 3 minuti di cottura.
Taglia i broccoli in piccoli ciuffi per una cottura più rapida.
Scola la pasta e i broccoli, quindi aggiungili alla salsa.
Riserva un po' d'acqua di cottura della pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.
Incorpora il prosciutto e il formaggio rimanente. Servi caldo.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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