Eine köstliche Abwandlung des klassischen Pesto-Tomaten-Toast, mit frischem Basilikum und Balsamico-Glasur.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und optimale Textur.
Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech.
Verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Pesto auf jede Brotscheibe.
Gleichmäßig verteilen, um die gesamte Oberfläche zu bedecken.
Belegen Sie jede Scheibe mit Tomatenscheiben und Mozzarellastücken.
Die Beläge ordentlich anrichten für eine bessere Präsentation.
Backen Sie das Toast 8-10 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie das Toast im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Garnieren Sie mit frischen Basilikumblättern und träufeln Sie vor dem Servieren Balsamico-Glasur darüber.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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