Eine köstliche Abwandlung des klassischen Toad in the Hole, kombiniert dieses Rezept herzhafte Würste mit einem fluffigen Teig für eine tröstliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Ein heißer Ofen sorgt dafür, dass der Teig richtig aufgeht.
Legen Sie die Butter und die Würste in einen 25x30 cm großen Bräter.
Verteilen Sie die Butter gleichmäßig, um ein Ankleben zu verhindern.
Backen Sie die Würste 10 Minuten lang, bis sie anfangen zu bräunen.
Wenden Sie die Würste zur Hälfte, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Sieben Sie das Mehl in eine Rührschüssel.
Das Sieben des Mehls hilft, Klumpen im Teig zu vermeiden.
Fügen Sie die Eier und die Hälfte der Milch zum Mehl hinzu und verquirlen Sie alles, bis es glatt ist.
Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu, um die Konsistenz des Teigs zu kontrollieren.
Gießen Sie die restliche Milch hinzu und verquirlen Sie, bis der Teig glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind, damit der Teig perfekt aufgeht.
Gießen Sie den Teig über die Würste im Bräter.
Gießen Sie gleichmäßig, um alle Würste zu bedecken.
Backen Sie das Gericht 40-45 Minuten lang, bis der Teig goldbraun und aufgegangen ist.
Vermeiden Sie es, die Ofentür zu öffnen, um die Hitze zu halten.
Servieren Sie heiß mit Ihrer Lieblingssoße oder Beilage.
Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
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