Un piatto di noodles saltati con maiale veloce e delizioso, perfetto per una cena in settimana.
Scalda una padella o un wok a fuoco medio-alto e aggiungi un filo d'olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungi il maiale e saltalo fino a quando non è dorato e cotto.
Taglia il maiale a strisce sottili per una cottura più veloce.
Aggiungi il peperone rosso, il broccolo, le cipolle verdi e le carote nella padella e saltali fino a quando non sono teneri e croccanti.
Mescola costantemente per garantire una cottura uniforme e mantenere i colori vivaci delle verdure.
In una ciotola piccola, mescola la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio e la salsa di ostriche.
Regola gli ingredienti della salsa a piacere, aggiungendo più salsa di soia per salinità o salsa di ostriche per dolcezza.
Aggiungi i noodles e l'acqua nella padella, poi versa la salsa. Saltali fino a quando i noodles sono cotti e tutto è ben amalgamato.
Spezza delicatamente i noodles prima di aggiungerli per garantire una cottura uniforme.
Servi il saltato caldo, guarnito con ulteriori cipolle verdi se desiderato.
Servi immediatamente per gustare il piatto al meglio.
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