Ein wohltuendes Gericht mit saftigen Rinderfrikadellen, serviert auf fluffigem Reis, übergossen mit einer reichhaltigen Zwiebelsoße.
Forme das Hackfleisch zu gleich großen Frikadellen.
Verwende einen leichten Druck beim Formen der Frikadellen, um das Fleisch nicht zu verdichten.
Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und würze sie mit Salz und Pfeffer.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Frikadellen hinzufügst, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Brate die Frikadellen in der Pfanne, bis sie auf beiden Seiten braun sind, etwa 2 Minuten pro Seite.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um eine hohe Temperatur aufrechtzuerhalten.
Nehme die Frikadellen aus der Pfanne und stelle sie beiseite.
Lege die Frikadellen auf einen Teller, um den Saft aufzufangen.
Füge die geschnittenen Zwiebeln in die Pfanne hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Rühre häufig um, um ein Anbrennen zu verhindern.
Gieße die Soße in die Pfanne mit den Zwiebeln und rühre um, um sie zu vermischen.
Verwende einen Schneebesen, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Gib die Frikadellen zurück in die Pfanne, decke sie ab und lasse sie 10 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Serviere die Frikadellen und die Soße über dem gekochten Reis.
Garnieren mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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