Ein köstliches Rezept für marinierte Champignons mit einem würzigen Twist, perfekt als Beilage oder Vorspeise.
In einer Rührschüssel den Rotweinessig, Salz, Senfpulver, Zucker, gehackten Knoblauch und Oregano vermengen.
Die Zutaten gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass Zucker und Salz vollständig aufgelöst sind.
Die Champignons reinigen, indem man sie vorsichtig mit einem feuchten Tuch abwischt.
Vermeiden Sie es, die Champignons in Wasser einzuweichen, um zu verhindern, dass sie matschig werden.
Die Champignons in einen luftdichten Behälter geben und die Marinade darüber gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Verwenden Sie einen Behälter, der die Champignons eng umschließt, um die Menge der benötigten Marinade zu minimieren.
Den Behälter verschließen und mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen verbinden.
Den Behälter während des Marinierens sanft schütteln, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen.
Die marinierten Champignons kalt als Beilage oder Vorspeise servieren.
Mit einer Prise frischer Kräuter garnieren, um Farbe und Geschmack zu verleihen.
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