Questi rotoli di tortilla salati con prosciutto e formaggio sono un antipasto o uno snack delizioso e facile da preparare, perfetti per qualsiasi incontro o pasto informale.
In una ciotola, unisci il formaggio cremoso ammorbidito, la panna acida e il mix di condimento ranch secco fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per facilitare la miscelazione.
Spalma uno strato sottile e uniforme del composto di formaggio su un lato di una tortilla, lasciando un piccolo bordo attorno ai lati.
Usa una spatola per ottenere una stesura uniforme ed evitare di riempire troppo.
Posiziona le fette di prosciutto uniformemente sopra lo strato di formaggio, assicurandoti di coprire completamente senza sovrapporre troppo.
Ritaglia le fette di prosciutto se necessario per adattarle alla tortilla.
Arrotola la tortilla strettamente da un bordo all'altro, assicurandoti che il ripieno rimanga all'interno.
Arrotola lentamente e con fermezza per creare un rotolo compatto.
Avvolgi la tortilla arrotolata nella pellicola trasparente e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti per farla indurire.
Il raffreddamento aiuta il rotolo a mantenere la forma quando viene affettato.
Rimuovi la pellicola trasparente e affetta il rotolo in pezzi di 2,5 cm per creare delle girelle.
Usa un coltello affilato per tagli netti e pulisci la lama tra un taglio e l'altro.
Disponi le girelle su un piatto da portata e gusta.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco elegante.
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