Eine köstliche Abwandlung von gebackenen Hähnchenbeinen mit einer säuerlichen und süßen Glasur.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Machen Sie mit einem scharfen Messer drei Schnitte in jedes Hähnchenbein.
Dies hilft, dass die Marinade tiefer in das Fleisch eindringt.
In einer Rührschüssel Essig, Dijon-Senf, Tomatensauce, Worcestershiresauce, braunen Zucker, Chilisauce, Salz, Knoblauch, Ingwer und Zitronensaft vermengen, um die Marinade herzustellen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermengt sind.
Fügen Sie die Hähnchenbeine in die Schüssel hinzu und wenden Sie sie gründlich in der Marinade. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten marinieren.
Für beste Ergebnisse das Hähnchen über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Legen Sie die Hähnchenbeine in einer einzigen Schicht auf ein Backblech, sodass sie sich nicht berühren. Gießen Sie die restliche Marinade darüber.
Der Abstand zwischen den Hähnchenbeinen sorgt für gleichmäßiges Garen und Bräunen.
Backen Sie die Hähnchenbeine im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, oder bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, ob die Innentemperatur 74°C erreicht.
Servieren Sie die Hähnchenbeine heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie Coleslaw oder geröstetem Gemüse.
Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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