Una deliziosa e facile ricetta di salmone al forno con una saporita salsa di burro alle erbe.
Preriscalda il forno a 220°C e rivesti una teglia da forno con carta stagnola.
Ungere leggermente la carta stagnola per evitare che il salmone si attacchi.
In una piccola casseruola, sciogli il burro a fuoco basso. Aggiungi l'aneto, la scorza di limone e il succo di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa erbe fresche per il miglior sapore.
Posiziona i filetti di salmone sulla teglia preparata e spennellali generosamente con il burro alle erbe.
Assicurati che il salmone sia uniformemente ricoperto per un sapore costante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, a seconda dello spessore dei filetti, fino a quando il salmone è cotto.
Controlla la cottura per vedere se il salmone si sfalda facilmente con una forchetta.
Servi il salmone caldo, irrorato con il burro alle erbe rimasto nella padella.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti come verdure arrosto o un'insalata fresca.
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