Ein wohltuender und cremiger Hühnchen-Auflauf, der mit einer buttrigen Mohnkeks-Kruste bedeckt ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das gekochte und zerkleinerte Hühnchen mit der Kondenssahne und der sauren Sahne vermengen. Gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
In einer anderen Schüssel die zerdrückten buttrigen Kekse mit der geschmolzenen Butter und den Mohnsamen vermengen, bis alles gleichmäßig kombiniert ist.
Das feine Zerdrücken der Kekse hilft, einen gleichmäßigen Belag zu schaffen.
Die Hälfte der Keks-Mischung gleichmäßig auf den Boden einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Drücken Sie die Kekse sanft an, um eine feste Basis zu bilden.
Die Hühnchenmischung über die Keks-Schicht gießen und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel für eine glatte und gleichmäßige Schicht.
Mit der restlichen Keks-Mischung toppen und gleichmäßig über das Hühnchen verteilen.
Stellen Sie sicher, dass der Belag das Hühnchen vollständig bedeckt, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, dabei die ersten 15 Minuten mit Folie abdecken und die letzten 15 Minuten ohne Folie.
Das anfängliche Abdecken verhindert, dass der Belag zu braun wird.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, bevor Sie servieren.
Das Ruhen lässt den Auflauf fest werden, was das Servieren erleichtert.
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