Una ricetta di pollo alla griglia saporita e succosa, infusa con l'essenza della birra e spezie aromatiche.
Unire tutti gli ingredienti per la marinatura secca in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene per assicurarsi che le spezie siano distribuite uniformemente.
Massaggiare il pollo dentro e fuori con il composto di spezie preparato.
Assicurarsi che la marinatura copra tutte le parti del pollo per un sapore massimo.
Aprire la lattina di birra e versarne metà in uno spray. Aggiungere succo d'arancia, olio d'oliva e aceto nello spray e mescolare.
Agitare bene lo spray per unire gli ingredienti.
Inserire la lattina di birra a metà piena nella cavità del pollo e posizionarlo in verticale sulla griglia.
Assicurarsi che il pollo sia stabile per evitare che si rovesci durante la cottura.
Cuocere il pollo sulla griglia a fuoco medio per circa 2 ore, spruzzandolo con lo spray per bagnare ogni 20 minuti.
Monitorare la temperatura della griglia per mantenere un calore costante.
Rimuovere con cautela il pollo dalla griglia e lasciarlo riposare per 10 minuti prima di affettarlo.
Usare le pinze per maneggiare il pollo con attenzione, poiché la lattina di birra e il liquido saranno caldi.
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