Ein reichhaltiges und cremiges Hummus-Rezept mit einem kräftigen Knoblauchgeschmack, perfekt zum Dippen oder Streichen.
Die Kichererbsen abtropfen lassen und abspülen, dann in die Küchenmaschine geben.
Das Abspülen von Dosenkichererbsen hilft, den Natriumgehalt zu reduzieren und verbessert den Geschmack.
Den Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, weißen Pfeffer und Salz in die Küchenmaschine geben.
Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für einen helleren Geschmack im Vergleich zu abgefülltem Saft.
Die Mischung pürieren, bis sie anfängt, glatt zu werden.
Die Seiten der Maschine abkratzen, um ein gleichmäßiges Pürieren zu gewährleisten.
Während des Pürierens langsam das Olivenöl und Wasser hinzufügen, bis das Hummus eine cremige Konsistenz erreicht.
Das schrittweise Hinzufügen der Flüssigkeiten hilft, die perfekte Textur zu erreichen.
Das Hummus auf eine Servierplatte übertragen und gleichmäßig verteilen.
Die Rückseite eines Löffels verwenden, um Wirbel für eine ansprechende Präsentation zu erzeugen.
Mit gehackter Petersilie und einer Prise geräuchertem Paprika garnieren.
Ein wenig Olivenöl obenauf träufeln für zusätzlichen Reichtum und Glanz.
Mit Pita-Brot oder frischem Gemüse servieren.
Das Pita-Brot leicht erwärmen für ein angenehmeres Erlebnis.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
