Ein köstliches Rezept für langsam gegarte Schweinekoteletts mit einer reichhaltigen und würzigen Sauce.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Zwiebel, die Selleriestangen und die grüne Paprika würfeln.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für gleichmäßige Schnitte und um den Prozess zu erleichtern.
Legen Sie die Schweinekoteletts in den Schongarer und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
Sie können die Schweinekoteletts vorher in einer Pfanne anbraten, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
Fügen Sie die gewürfelten Gemüse, Tomaten, Ketchup, Essig, braunen Zucker, Worcestershire-Sauce und den Saft der Zitrone in den Schongarer hinzu.
Mischen Sie die Sauce-Zutaten vorher in einer Schüssel für eine gleichmäßigere Verteilung.
Decken Sie den Schongarer ab und kochen Sie bei niedriger Temperatur für 5 bis 6 Stunden.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Mischen Sie die Speisestärke mit Wasser in einer Schüssel, bis sie glatt ist, und rühren Sie sie dann in den Schongarer ein.
Stellen Sie sicher, dass die Speisestärke vollständig aufgelöst ist, um Klumpen zu vermeiden.
Kochen Sie bei hoher Temperatur für weitere 30 Minuten, um die Sauce zu verdicken.
Gelegentlich umrühren, um die Konsistenz der Sauce zu überprüfen.
Servieren Sie die Schweinekoteletts mit der Sauce und genießen Sie.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Geschmack.
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