Una deliziosa variante del classico toast francese, questa casseruola è cremosa, dolce e perfetta per un brunch o una colazione accogliente.
Imburrare una teglia da forno 23x33 cm con burro o spray antiaderente.
Assicurati che la teglia sia ben imburrata per evitare che si attacchi e facilitare la pulizia.
Posizionare metà delle fette di pane nella teglia, coprendo uniformemente il fondo.
Taglia il pane a cubetti per facilitare la disposizione e migliorare l'assorbimento della crema.
Spalmare il formaggio cremoso ammorbidito sopra lo strato di pane.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il formaggio cremoso per un sapore costante.
Copri con le fette di pane rimanenti.
Premi delicatamente per compattare leggermente gli strati.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, la panna, il burro fuso e lo sciroppo d'acero fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per un assorbimento uniforme.
Versa il composto di crema uniformemente sugli strati di pane e formaggio cremoso.
Versa lentamente per consentire al pane di assorbire il liquido.
Coprire la teglia con pellicola trasparente e refrigerare per almeno 2 ore o durante la notte.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi e al pane di assorbire completamente la crema.
Preriscalda il forno a 175°C.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Rimuovi la pellicola trasparente e cuoci la casseruola scoperta per 35-40 minuti, o fino a quando non è impostata e dorata.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare la teglia per circa 10 minuti prima di servire.
Raffreddare leggermente consente alla casseruola di assestarsi e rende più facile affettarla.
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