Eine köstliche Mischung aus gewürzten Nüssen und Cranberries, perfekt zum Snacken oder Verschenken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 150°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Zimt und Cayennepfeffer vermengen.
Die Gewürze gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Beschichtung der Nüsse zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel das Eiweiß schaumig schlagen.
Das Schlagen des Eiweißes schafft eine klebrige Basis, damit die Gewürze an den Nüssen haften.
Die gemischten Nüsse und Cranberries zum Eiweiß geben, dann mit der Zuckermischung bestreuen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Nüsse und Cranberries gut beschichtet sind, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Die Mischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech verteilen.
Die Mischung in einer einzigen Schicht verteilen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, dabei einmal zur Hälfte umrühren, bis sie goldbraun sind.
Die Nüsse im Auge behalten, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Die Nussmischung vollständig auf dem Backblech abkühlen lassen.
Das Abkühlen der Nüsse sorgt dafür, dass sie knusprig werden.
Bewahren Sie die abgekühlte Nussmischung in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche auf.
Verwenden Sie ein dekoratives Glas, um diese Mischung zu einem schönen selbstgemachten Geschenk zu machen.
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