Un piatto delizioso e saporito che presenta strati di zucchine estive e una crosta di erbe aromatiche, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 190°C.
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta croccante.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
Usa una padella antiaderente per evitare che si attacchi.
Aggiungi le cipolle, il timo, il sale e il pepe nella padella e soffriggi fino a quando le cipolle sono morbide e trasparenti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino.
In una ciotola, unisci il basilico, l'aglio e un cucchiaio di olio d'oliva.
Lascia riposare il composto per alcuni minuti per far amalgamare i sapori.
Disponi le fette di zucchine e zucchine gialle alternandole in una teglia.
Sovrapponi leggermente le fette per una presentazione bella.
Distribuisci le cipolle soffritte sopra gli strati di zucchine.
Distribuisci uniformemente per un sapore costante.
Versa il composto di erbe sopra il tutto.
Assicurati di coprire uniformemente per un sapore bilanciato.
Cospargi il pangrattato e il formaggio parmigiano uniformemente sopra il piatto.
Mescola il pangrattato e il formaggio in anticipo per una distribuzione uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti fino a doratura in superficie.
Controlla di tanto in tanto per evitare che diventi troppo scuro.
Lascia raffreddare leggermente il gratin prima di servire.
Il raffreddamento aiuta gli strati a compattarsi per una facile porzione.
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