Eine köstliche Abwandlung des traditionellen Jerk-Schweinefleischs, diese Spieße sind voller Geschmack und perfekt zum Grillen.
In einer Mischschüssel alle Gewürze für die Gewürzmischung vermengen.
Das gründliche Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
In einer Küchenmaschine die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, die Scotch-Bonnet-Paprika, die Zwiebel, die Sojasauce, den Essig, den Ingwer und den Limettensaft pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Das Pürieren der Marinade bis zur Glätte hilft, sie gleichmäßig am Schweinefleisch zu verteilen.
Das Schweinefleisch in mundgerechte Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Das Schneiden des Schweinefleischs in gleichmäßige Stücke sorgt für ein gleichmäßiges Garen.
Die Marinade über das Schweinefleisch gießen und gut vermengen, um es zu bedecken. Abdecken und mindestens 8 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Das Übernachten in der Marinade lässt die Aromen tief ins Fleisch eindringen.
Die Spieße 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Das Einweichen der Spieße hilft, ein Aufflammen auf dem Grill zu verhindern.
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Das Vorheizen des Grills sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.
Das marinierte Schweinefleisch auf die Spieße stecken.
Ein wenig Platz zwischen jedem Stück Schweinefleisch lassen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Spieße 6-8 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie vollständig durchgegart sind.
Das gelegentliche Wenden der Spieße sorgt für ein gleichmäßiges Grillen.
Serviere die Spieße heiß mit deinen Lieblingsbeilagen.
Mit frischen Kräutern oder einem Spritzer Limette garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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