Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Hühnchengerichts, das mit einer knusprigen Parmesan-Kruste und einem spritzigen Zitronenfinish begeistert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste.
In einer Rührschüssel Parmesan, Frühlingszwiebeln, Zitronenschale, Semmelbrösel, geschmolzene Butter, Meersalz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Gründlich mischen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
Legen Sie die Hähnchenbrustfilets in eine leicht gefettete Auflaufform, mit der glatten Seite nach oben.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit einer Prise Salz und Pfeffer.
Das Würzen des Hähnchens verbessert den Geschmack.
Teilen Sie die Krustenmischung gleichmäßig über die Hähnchenbrustfilets und drücken Sie sie sanft mit einer Gabel an.
Das Andrücken der Mischung hilft, dass sie beim Backen am Hähnchen haftet.
Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten lang, oder bis das Hähnchen durchgegart und die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe des Hähnchens, indem Sie sicherstellen, dass die Säfte klar sind.
Nehmen Sie das Hähnchen aus der Auflaufform und legen Sie es auf Servierteller.
Das kurze Ruhenlassen des Hähnchens hilft, die Säfte zu bewahren.
Fügen Sie den Zitronensaft zur Auflaufform hinzu und rühren Sie um, um ihn mit den Bratensäften zu vermengen.
Dies ergibt eine einfache, aber geschmackvolle Sauce, die über das Hähnchen geträufelt wird.
Träufeln Sie die Zitronensauce über die Hähnchenbrustfilets und garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie.
Die Garnitur verleiht einen frischen Touch und verbessert die Präsentation.
Sofort servieren und Ihr knuspriges Zitronen-Parmesan-Hühnchen genießen!
Servieren Sie es mit einer Beilage Ihrer Wahl für eine vollständige Mahlzeit.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
