Questa ricetta offre un manzo sfilacciato BBQ saporito e tenero, perfetto per panini o come piatto principale.
Metti il pezzo di manzo e la cipolla affettata nella pentola lenta.
Taglia la cipolla a fette sottili per garantire una cottura uniforme e una distribuzione del sapore.
Cuoci a fuoco alto per 4-5 ore fino a quando il manzo è tenero.
Controlla il manzo di tanto in tanto per assicurarti che non cuocia troppo.
Rimuovi il manzo dalla pentola lenta e sfilaccialo usando due forchette.
Sfilaccia il manzo mentre è ancora caldo per una gestione più facile.
Scola il liquido in eccesso dalla pentola lenta, lasciando circa 2 tazze.
Conserva il liquido scolato per regolare la consistenza della salsa in seguito, se necessario.
Unisci salsa chili, ketchup, aceto di mele, pepe, sale, zucchero di canna, senape secca e pimento in una ciotola.
Mescola gli ingredienti della salsa accuratamente per garantire un sapore equilibrato.
Rimetti il manzo sfilacciato nella pentola lenta e versa la salsa sopra di esso.
Mescola bene il manzo e la salsa per rivestire uniformemente.
Cuoci a fuoco alto per ulteriori 45 minuti per amalgamare i sapori.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
Servi il manzo sfilacciato BBQ su panini o con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con erbe fresche o un cucchiaio di insalata di cavolo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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