Un'insalata di pasta deliziosa, ricca di verdure fresche e con un condimento cremoso e piccante.
Porta a ebollizione una pentola media di acqua salata. Aggiungi la pasta e cuoci fino a quando è al dente, circa 8-9 minuti.
Mescola la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Scola la pasta e distribuiscila su una teglia da forno per raffreddarla rapidamente nel frigorifero.
Raffreddare rapidamente la pasta aiuta a mantenere la sua consistenza.
In una ciotola per mescolare, unisci maionese, aglio, senape e aceto. Mescola bene e metti in frigorifero.
Raffreddare il condimento ne esalta il sapore.
Una volta che la pasta è fredda, mescolala con il condimento e le verdure. Mescola bene per combinare.
Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben ricoperti dal condimento.
Condisci l'insalata con sale e pepe. Metti in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Lasciare riposare l'insalata permette ai sapori di amalgamarsi.
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