Beginnen Sie Ihren Tag mit diesen fluffigen und geschmackvollen Pfannkuchen, perfekt für ein gemütliches Frühstück.
In einer großen Rührschüssel das Mehl, Backpulver und Zucker vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten sorgt für einen glatten und klumpenfreien Teig.
In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die geschmolzene Butter leicht abgekühlt ist, um das Kochen der Eier zu vermeiden.
Die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig mischen, bis sie gerade kombiniert sind.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um die Pfannkuchen leicht und fluffig zu halten.
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne gleichmäßig erhitzt ist, bevor Sie den Teig hinzufügen.
Gießen Sie etwa eine viertel Tasse Teig in die Pfanne für jeden Pfannkuchen.
Kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen und die Ränder fest aussehen, bevor Sie wenden.
Die Pfannkuchen wenden und weitere 2-3 Minuten goldbraun backen.
Drücken Sie sanft mit dem Spatel, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Halten Sie die gekochten Pfannkuchen in einem niedrigen Ofen warm, während Sie die Charge beenden.
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