Una deliziosa variante del classico pollo fuso, questa ricetta combina pollo saporito, cipolle caramellate e formaggio filante per un pasto soddisfacente.
Affetta finemente la cipolla.
Usa un coltello affilato per garantire fette uniformi per una cottura omogenea.
Scalda metà del burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
Lascia che il burro si sciolga completamente prima di aggiungere le cipolle.
Aggiungi le cipolle affettate nella padella e soffriggi fino a doratura e caramellizzazione.
Mescola di tanto in tanto per evitare che brucino e garantire una caramellizzazione uniforme.
Rimuovi le cipolle dalla padella e mettile da parte.
Metti le cipolle su un piatto per farle raffreddare leggermente prima di assemblare il panino.
Imburra un lato di ogni fetta di pane con il burro rimanente.
Spalma il burro uniformemente per una crosta dorata consistente.
Assembla il panino disponendo una fetta di formaggio, le cipolle caramellate, il petto di pollo grigliato e un'altra fetta di formaggio tra le fette di pane, con i lati imburrati rivolti verso l'esterno.
Premi delicatamente il panino per mantenere gli ingredienti in posizione.
Metti il panino nella padella preriscaldata e cuoci fino a quando il fondo è dorato e croccante.
Usa fuoco medio per garantire che il formaggio si sciolga senza bruciare il pane.
Gira il panino con attenzione e cuoci l'altro lato fino a doratura e il formaggio è sciolto.
Premi leggermente con la spatola per aiutare il formaggio a sciogliersi uniformemente.
Rimuovi il panino dalla padella, taglialo a metà e servi caldo.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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