Una casseruola sostanziosa e saporita che combina l'essenza del chili con una croccante copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una grande padella, cuoci la carne macinata a fuoco medio fino a doratura.
Sbriciola la carne in piccoli pezzi per una cottura uniforme.
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che l'aglio bruci.
Unisci la salsa di pomodoro, il chili in polvere e il cumino. Fai sobbollire per 5 minuti.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Distribuisci il composto di carne sul fondo di una teglia da forno.
Stendi il composto uniformemente per strati consistenti.
Copri con uno strato di fagioli rossi, seguito da tortilla chips sbriciolate e poi formaggio grattugiato.
Riserva un po' di formaggio per la copertura finale.
Ripeti gli strati, terminando con uno strato generoso di formaggio sopra.
Premi delicatamente per compattare gli strati.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Lascia raffreddare la casseruola per alcuni minuti prima di servire.
Questo permette agli strati di assestarsi per una porzione più facile.
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