Ein erfrischender und geschmackvoller Sirup, um Ihren Eistee mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Minze zu süßen.
Kombinieren Sie Wasser und Zucker in einer nicht reaktiven Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze.
Ständig rühren, um sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig aufgelöst wird und nicht am Boden kleben bleibt.
Sobald der Zucker aufgelöst ist, fügen Sie die geschnittenen Zitronen und Minzblätter in die Pfanne hinzu.
Drücken Sie die Minzblätter sanft mit der Rückseite eines Löffels, um ihre Öle freizusetzen und einen intensiveren Geschmack zu erzielen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung 10 Minuten abkühlen.
Das Abkühlen des Sirups hilft, die Aromen wunderbar zu verbinden.
Seihen Sie den Sirup in einen luftdichten Behälter, um die Feststoffe zu entfernen.
Verwenden Sie ein feines Sieb, um einen glatten Sirup ohne Fruchtfleisch oder Blätter zu gewährleisten.
Verwenden Sie den Sirup, um Eistee oder andere Getränke nach Belieben zu süßen.
Beginnen Sie mit einer kleinen Menge Sirup und passen Sie ihn nach Geschmack an, um die perfekte Süße zu erreichen.
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