Eine köstliche Abwandlung des klassischen Süßkartoffelauflaufs, perfekt für jede festliche Gelegenheit.
Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden, dann in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie zart sind.
Achten Sie darauf, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Die Süßkartoffeln abtropfen lassen und pürieren, bis sie glatt sind.
Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer oder eine Gabel für eine rustikale Textur.
In einer Rührschüssel die pürierten Süßkartoffeln mit Zucker, Butter, Eiern, Vanilleextrakt und Milch vermengen. Gut vermischen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Die Süßkartoffelmischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Oberfläche für eine gleichmäßige Schicht zu glätten.
In einer separaten Schüssel den braunen Zucker, das Mehl, die gehackten Pekannüsse und die geschmolzene Butter vermischen, um die Kruste zu erstellen.
Stellen Sie sicher, dass die Krustenmischung krümelig und gut vermischt ist.
Die Kruste gleichmäßig über die Süßkartoffelmischung streuen.
Die Kruste gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Crunch zu erzielen.
Den Auflauf in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) 25 Minuten backen, oder bis die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Den Auflauf leicht abkühlen lassen, bevor er serviert wird. Guten Appetit!
Das Abkühlen verbessert die Aromen und erleichtert das Servieren.
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