Ein lebendiger und erfrischender mediterraner Salat mit knusprigem Pita und einem würzigen Dressing.
Schneide die gelben und roten Paprika, die Gurke und die Tomaten in mundgerechte Stücke.
Achte darauf, dass das Gemüse gleichmäßig groß ist, um eine einheitliche Textur zu erzielen.
Schneide die Frühlingszwiebeln dünn und hacke die Petersilie, Minze und Koriander grob.
Verwende ein scharfes Messer, um das Zerdrücken der Kräuter zu vermeiden.
Vermische das gehackte Gemüse und die Kräuter in einer großen Salatschüssel.
Vorsichtig mischen, um das Gemüse nicht zu zerdrücken.
Hacke den Knoblauch und verrühre ihn mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer.
Passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Röste das Pita-Brot bis es knusprig ist und zerbrich es in mundgerechte Stücke.
Beobachte das Pita, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig, um alles zu verbinden.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing zu vermeiden.
Gib die gerösteten Pita-Stücke auf den Salat und serviere sofort.
Serviere den Salat sofort, um die Knusprigkeit des Pita zu genießen.
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